Buenos Aires recebe a Hotelga 2026 com inovação, sustentabilidade e foco em grandes negócios

Buenos Aires, março de 2026 – O evento de gastronomia e hotelaria mais importante do país reúne mais uma vez as principais figuras do setor em um espaço focado em networking, negócios e tendências.

A Hotelga continua crescendo ano após ano, e 2026 não será exceção. De 2 a 4 de setembro, no Centro de “Exposições La Rural”, em Buenos Aires, a feira ampliará sua área com a adição de um novo pavilhão. Nesse contexto, os organizadores anunciaram que haverá um pavilhão exclusivo para cada setor: um dedicado à gastronomia e outro à hotelaria, uma decisão que visa otimizar a experiência do visitante e facilitar a circulação pela feira.

Paralelamente, este ano o Torneio Federal de Chefs comemora seu 10º aniversário. Trata-se de uma das competições gastronômicas mais importantes da Argentina e da região, que reúne chefs e donos de restaurantes de todo o país para participar de rodadas classificatórias que antecedem a Grande Final, que acontece durante a Hotelga. Com foco na promoção de produtos regionais, técnicas inovadoras e identidade culinária, a competição visa fortalecer ainda mais o nível da gastronomia argentina e fomentar a interação com produtores locais.

O presidente da FEHGRA, Daniel Prieto, comentou: “Os setores da gastronomia e da hotelaria estão passando por uma transformação constante. Nesse contexto, os empresários precisam incorporar inovação, tecnologia e novas ferramentas de gestão que nos permitam melhorar nossa competitividade. Eventos como a Hotelga são essenciais porque facilitam a troca de experiências, oferecem soluções concretas e contribuem para o fortalecimento de uma visão estratégica de longo prazo para nossos negócios.”

Os vencedores da Competição de Hotelaria Sustentável também serão anunciados durante a exposição. A competição é voltada para hospedagens turísticas que incorporam critérios de sustentabilidade em sua gestão e serviços, bem como para estudantes que apresentem propostas inovadoras para o setor. A iniciativa visa promover a inovação e a gestão sustentável na hotelaria, reconhecendo a sustentabilidade em suas múltiplas dimensões.

A presidente da AHT (Associação Argentina de Hotéis), Gabriela Ferrucci, destacou: “Esta nova edição da HOTELGA acontecerá em um contexto onde a competitividade é um eixo central da gestão empresarial, a sustentabilidade está integrada a esse objetivo e espaços como este garantem oportunidades para encontrar colegas, interagir com fornecedores e adquirir conhecimento e insights nas diversas áreas de formação.”

De acordo com a pesquisa realizada durante a edição de 2025, 87% dos visitantes da HOTELGA têm influência na tomada de decisões em suas empresas e 88% realizaram compras ou obtiveram informações importantes para embasar essas decisões. Além disso, 54% participaram pela primeira vez, um número que reflete o crescimento contínuo do evento e sua capacidade de atrair novos profissionais e líderes do setor.

A este respeito, o Presidente e CEO da Messe Frankfurt Argentina, Fernando Gorbarán (foto), Observou:
“Desde que nos juntamos à organização, temos trabalhado em conjunto com a FEHGRA e a AHT para reformular a oferta da Hotelga, ampliar seu alcance e fortalecer sua posição no setor. Essa colaboração nos permitiu atrair novos públicos  profissionais, melhorar a qualidade dos expositores e consolidar a feira  como um espaço cada vez mais relevante para negócios e troca de experiências entre os diversos participantes do setor hoteleiro e de restaurantes.”
Organizada pela FEHGRA, AHT e Messe Frankfurt Argentina, a Hotelga 2026 está preparando-se para oferecer novos espaços projetados para impulsionar os negócios e apoiar o desenvolvimento do setor.

Fornecedores do setor interessados ​​em reservar um estande podem entrar em contato conosco por e-mail: hotelga@argentina.messefrankfurt.com